今年もわが家の裏山の風物詩
タケノコがにょこっと顔を出し始めました。
この季節は何故か！わが家の長老夫婦はハイテンション。
私の心配を他所に裏山に登りタケノコチェック(笑)
母曰く
「筍は穂先が黄色っぽくて皮が茶色のようなモノが美味しいので色をよく見て選んでね」と、私に教えてくれます。
春は黄色の花(ミモザ、菜の花など)が多いのですが
筍の穂先も黄色だということをあらためて実感。
紫色のお花の間近に補色となる黄色の穂先の竹の子を発見！今日も自然界の彩りにハッとさせられる一時でした。
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